Bonduelle est spécialisé dans la production et la commercialisation de légumes transformés destinés à la distribution grand public, à la restauration et à l'industrie. Les produits sont vendus sous les marques Bonduelle, Cassegrain, Arctic Gardens, Globus, Ready Pac et Del Monte. Le CA par famille de produits se répartit comme suit :
- légumes en conserve (51,2% ; n° 1 européen).
- produits frais (34,8% ; n° 1 en européen) : salades traiteurs (crudités, taboulés, etc.), salades prêtes à l'emploi, etc..
- légumes surgelés (14%).
A fin juin 2026, le groupe dispose de 48 sites de production dans le monde.
La répartition géographique du CA est la suivante : France (32,2%), Allemagne (7%), Europe du Sud (12,1%), Etats-Unis (23,2%), Eurasie (11,8%), Europe centrale et orientale (6,7%), Europe du Nord (4,6%) et autres (2,3%).